기사제목 [신간소개] "참 쉬운 혼밥" 폼나게 뚝딱 차려먹는 혼밥족들의 실용레시피
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[신간소개] "참 쉬운 혼밥" 폼나게 뚝딱 차려먹는 혼밥족들의 실용레시피

기사입력 2017.08.04 14:18
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혼밥족을 위한 레시피가 3~4인분? 부추도 없는데 웬 오레가노?

끓이고, 데치고 또 볶고? 이렇게 오래 걸릴 바에 나가서 사먹고 말겠다!

비현실적인 혼밥 레시피에 좌절한 모든 혼밥족을 위한 실용 레시피 70


KakaoTalk_20170804_144314513.jpg노고은 작가의 <참 쉬운 혼밥> / 라온북
 

 

요리를 해보려고 해도, 레시피에 있는 재료들은 낯설기만 하다. 적당히 한 끼 차려먹고 싶은 마음뿐인데, 여러 단계로 나뉜 레시피는 따라 하기 벅차기만 하다. 결국 오늘도 배달책자를 뒤적이고 라면을 끓이는 혼밥족들!

 

참 쉬운 혼밥에는 이러한 혼밥족을 위해, 친숙한 냉장고 재료로 간편하고 빠르게! 그리고 맛있고 폼 나게 만들어 먹는 실용 레시피를 소개한다. 모든 레시피가 3~6단계로 간단하게 정리되어 한눈에 요리 과정을 이해하기도 간편하다. 또한, 1인 가구 맞춤형 장보기 TIP, 낯선 재료 냉장고 재료로 대체하는 법 등 혼밥족을 위한 살림 노하우도 가득 담겨 있다. 기존 요리책과 다르게 주방에 가까이 두고 쉽게 펼쳐볼 수 있도록 작은 사이즈로 만들어진 것 또한 이 책의 특징이다.

 

참 쉬운 혼밥은 총 다섯 챕터로 나뉘어 혼밥족에게 딱 필요한 맞춤 요리만을 소개한다. CHAPTER1에서는 여러 반찬을 꺼내기도 귀찮고, 그릇마다 설거지하기도 귀찮은 날, 한 그릇에 간단하게 차려 먹을 수 있는 일품요리를 소개한다. CHAPTER2에서는 오랜만에 일찍 퇴근하고 집에 온 날, 든든하게 집밥을 차려 먹고 싶은 혼밥족들을 위한 손쉬운 반찬과 찌개 요리 레시피를 알려준다.


그리고 CHAPTER3에서는 늘어지게 한숨 자고 일어난 늦은 주말 점심, 가볍게 한 끼 때우고 싶은 날, 브런치와 비빔국수 등 간단하게 차려먹을 수 있는 간식을 소개한다. CHAPTER4에서는 갑자기 썸남썸녀가 놀러온 날 혹은 엄마아빠가 집에 들른 날 요리 솜씨를 뽐내기 좋은 한상 레시피를 소개한다. 마지막으로 CHAPTER5에서는 밤에 만찬을 즐기고 싶은 날, 혼술이 고픈 날 해먹기 좋은 국민 안주&야식 레시피를 알려준다.

 

더도 말고 덜도 말고 참 쉬운 혼밥한 권이면, 언제 어떤 상황에서도 쉽고 간편하게 한 끼 요리를 뚝딱 완성할 수 있다. 요리는 결코 어렵지 않다. 특별한 재능이 있어야 잘할 수 있는 것도 아니다. 이 책에 나와 있는 레시피만 차근차근 따라한다면, 이제 끼니가 다가오는 것이 두렵지 않을 것이다. 노장금의 참 쉬운 혼밥으로 즐거운 혼밥라이프를 만날 수 있다


노고은 작가는 프리랜서 요리강사이자, 10만 팔로워들에게 간편하면서도 폼 나는 레시피를 알려주는 SNS 스타 ‘노장금’이라는 닉네임으로 활동중이다. 한식조리기능사, 양식조리기능사, 프리랜서 요리강사(생활요리, 수제청, 브런치 등) 로 활동하고 있다. 

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